fridakortochgott

Här är den, fisken.

Ser ju föga god ut men den smakade riktigt bra. Den blev mycket riktigt saftig och fin och all fisksmak var kvar. Nackdelen med att laga till fisken utan kryddor är att den inte smakar något alls förutom just fisk. Jag löste detta genom att göra ett kryddsmör som jag tänkte skulle smälta ner över fiskköttet vid servering. Tyvärr var fisken lite väl ljummen. Nästa gång brassar jag på den lite mot slutet så den är rejält varm, då tror jag det blir toppen. Latmansfisk deluxe!